CIUDAD DE MÉXICO – Las instalaciones del Centro Citibanamex se vistieron de gala con la inauguración oficial de THE FOOD TECH® | SUMMIT & EXPO 2026, consolidándose una vez más como el foro definitivo de ingredientes, aditivos, procesamiento y packaging para la industria de alimentos y bebidas en Latinoamérica.
Más de 10 mil asistentes, 300 empresas expositoras y 129 asociados participaron en la XXIX Expo Venta ANAM 2026, consolidando este encuentro como una de las principales plataformas de negocios para el canal de abarrotero mayorista en México.
Esta medida histórica establece un sistema de certificación voluntaria y exige que los grandes supermercados exhiban de forma destacada las opciones de alimentos con etiquetas más limpias.
Por Erika Redaelli, Directora Global de Gestión de Soluciones, Asuntos Regulatorios y Científicos de Trace One.
Según Spins, la Generación Z y los millennials han desempeñado un papel clave en el crecimiento de las ventas de marcas blancas, superando a las marcas reconocidas.
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